PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL CAFÉ

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Valor nutricional del café
¿Sabías que el café tiene más de 1.000 componentes?
Pues algunos de estos componentes son los que le dan ese sabor y aroma tan particular, como son el ácido cafeico y los polifenoles.
Otro de los componentes del café más significativo es la cafeína. Muchos de los efectos del café se deben a la cafeína, cuya acción es la de estimular la transmisión de los impulsos entre las neuronas. En el caso del café descafeinado la cafeína ha sido retirada.

¿Qué ventajas tiene beber café? 

El café posee acción:
• antioxidante
• estimulante del sistema nervioso central
• tonificante
• vasoconstrictora
• antimigrañosa
• hepatoprotectora
100 ml de café posee tan solo 4 kilocalorías (café solo, sin leche ni azúcar u otros endulzantes).
De estos 100 ml de café 0.8 ml son hidratos de carbono, 0.3 son proteína, 0 ml de grasa y el resto es agua.
Una taza de café de 100 ml contiene vitaminas B3, B2 y B1. Del contenido en minerales destacamos el potasio, fósforo, calcio, sodio y hierro.

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BENEFICIOS DEL CAFÉ

1. Los polifenoles del café combaten los daños de los radicales libres y retrasan el envejecimiento
2. Esta bebida puede ser un remedio casero para eliminar la migraña y el dolor de cabeza. Hay estudios que asocian el consumo de café con una acción protectora sobre el hígado y la prevención de enfermedades de este órgano como cáncer o cirrosis.
3. Tiene un efecto suave como diurético.
4. El café combate la fatiga y el cansancio
5. Activa las funciones cognitivas (aprendizaje, memoria, atención, etc)
6. Otra de las ventajas del café para el organismo es que podría tener efecto protector contra Parkinson.
7. El consumo moderado de café está asociado a menor riesgo de padecer diabetes tipo 2
8. El consumo de café parece mostrar efecto protector ante enfermedades de los ojos como problemas de visión o ceguera.
9. ¿Sabías que el consumo de café está asociado con menor riesgo de desarrollar piedras en la vesícula?
10. La cafeína aumenta el rendimiento físico, pudiendo ser interesante para las personas que hacen ejercicio tomar café antes de hacer deporte.
11. ¿Si quieres una ayuda para perder peso? Beber café puede contribuir a adelgazar, incluye en tu dieta una o dos tazas de café al día. Eso sí, descansa de beber café algunos días porque cuando el cuerpo se acostumbra a la cafeína este efecto adelgazante del café se reduce.

Disfruta de tu café caliente o frío. En este último caso se le añaden hielos y queda una bebida muy refrescante y estimulante para combatir el calor.

.¿Sabías que puedes aprovechar los restos del café para fertilizar tus plantas?
Pues no los tires, porque puedes usarlo para nutrir tanto tus plantas de interior como si tienes un huerto urbano ecológico y cultivas tomates, lechugas, pimientos, zanahorias, etc.
Para usar este fertilizante casero de café debes dejar secar los restos de café y posteriormente añadir una fina capa sobre la tierra de la planta.

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